Kinh nghiệm chọn chọn đồ gia dụng – tiện ích cho gia đình

Nồi và chảo là những dụng cụ nấu bếp chẳng thể thiếu trong mỗi gian bếp. Giữa sự phổ thông về chất liệu cũng như khả năng chống dính của nồi, chảo hiện giờ, chắc hẳn các người nội trợ sở hữu không ít băn khoăn lúc tuyển lựa chúng cho để phù hợp có nhu cầu thổi nấu của gia đình mình.

Kinh nghiệm chọn tìm nồi chảo

Nồi, chảo trên trị thường ngày nay được khiến cho trong khoảng đa dạng chất liệu khác nhau như inox, hợp kim nhôm, nhôm đúc, thủy tinh hay đồng, sứ,… Bạn sở hữu thể cân nói để chọn mua tùy theo mục đích sử dụng những sản phẩm nồi, chảo cũng như khả năng kinh tế.

Nồi, chảo inox

Nồi, chảo được làm cho bằng chất liệu inox – còn gọi là thép không gỉ. Đây là 1 dạng hợp kim của sắt, cất tối thiểu 10.5 % crôm sở hữu thế mạnh ít bị ăn mòn, gỉ set hay biến màu nên an toàn cho sức khỏe người dùng. Nồi chảo inox thường mỏng và tương đối nhẹ nên truyền nhiệt rẻ giúp thực phẩm nhanh chín, trong khoảng chậm tiến độ tiết kiệm thời kì nấu nướng cũng như năng lượng. đặc biệt phù hợp để nấu canh, luộc, đun nước.

không những thế, vì truyền nhiệt hơi nhanh nên nồi, chảo inox làm cho nhiệt tỏa ko đều, dễ khiến thực phẩm bị cháy lúc rán, xào. bởi thế, nếu muốn tìm nồi inox để rán, xào hay kho thì bạn cần chọn sản phẩm có 3 đáy trở lên. ngoài ra, nếu như bạn đang mang một dòng bếp trong khoảng thì cần chọn nồi, chảo inox 430, hay còn gọi là chiếc trung cấp mới mang thể dùng.

Nồi, chảo bằng nhôm

Nồi, chảo nhôm gồm hai chiếc chính là hợp kim nhôm và nhôm đúc. Chất liệu hợp kim nhôm cứng hơn nhôm nguyên chất, được xử lý lớp bề mặt để hạn chế tối đa lượng kim khí nhôm hòa tan vào thức ăn, từ chậm tiến độ ko gây độc hại cho cơ thể. có nhôm đúc, nồi chảo thường rất dày và dễ bị móp, méo hơn. ngoài ra, nồi chảo nhôm đúc cho hiệu suất nhiệt khá cao, bạn sẽ mất khá rộng rãi thời gian để làm cho hot nhưng bù lại, nồi giữ nhiệt rất tích cực nên tiết kiệm đáng nói năng lượng. Để tránh sự hòa tan kim khí hay phản ứng hóa học của nhôm sở hữu thực phẩm lúc thổi nấu, các sản phẩm nhôm đúc thường được mạ thêm 1 lớp chống dính.

ưu thế của nồi, chảo nhôm là trọng lượng nhẹ, bề mặt sáng đẹp, mang độ bền cao, song song ít bị trầy xước, chống oxi hóa, tiện dụng vệ sinh. mức giá thuộc tầng lớp bình dân, riêng mang nồi nhôm được xử lý theo kỹ thuật Anodizing/oxi hóa mềm sẽ có giá cao hơn; còn khoa học Anodizing/oxi hóa cứng thì thuộc tầng lớp cao cấp. Bạn cũng nên lưu ý là chất liệu nhôm ko nấu được trên bếp từ, bởi vậy, muốn sử dụng mang bếp trong khoảng đang, bạn cần chọn sản phẩm mang kiểu dáng đáy trong khoảng.

Nồi, chảo bằng gang

hiện giờ, nồi chảo bằng gang không quá đa dạng, đặc thù ở thị thành. Nhưng mang nhu cầu ninh nhừ, kho hay om thì nồi gang là 1 chọn lựa lý tưởng sau nồi áp suất. Nồi, chảo chất liệu này tương đối dày và nặng nên khó móp méo, truyền nhiệt ổn định và giữ nhiệt rất tích cực. bên cạnh đó, chất liệu gang dễ sinh giận dữ hóa học với thực phẩm, khả năng chống dính ko cao nên bạn cần cân đề cập lúc dùng.

những sản phẩm bằng gốm sở hữu khả năng chịu nhiệt cực cao nên bạn mang thể dùng trong lò vi sóng và cả tủ lạnh mà không lo bị sốc nhiệt. Bề mặt nấu của nồi, chảo gốm với khả năng chống dính khá tốt giúp giữ hầu như nguyên hứa hẹn hình dạng thực phẩm, đồng thời dễ chùi rửa, vệ sinh. Thêm nữa, chất liệu gốm hiện tại rất an toàn, ko sản sinh ra chất độc hại lúc nấu nên an toàn cho sức khỏe các bạn.

bên cạnh đó, sản phẩm gốm khá nặng, bạn cần cẩn thận nếu ko muốn nồi, chảo hay sàn nhà bị vỡ vạc cho rớt, va chạm mạnh. Bộ dụng cụ nấu bếp bằng gốm cũ, gốm phải chăng tiền mang thể chứa chì nên bạn hãy lưu ý chọn sản phẩm có chất lượng cho gia đình.

>>>>CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: TRẢ GÓP ĐIỆN GIA DỤNG

Nồi, chảo bằng thủy tinh

tương đối phát triển trong vài năm vừa qua, dụng cụ thổi nấu bằng thủy tinh được đa dạng người tin tiêu dùng vì độ an toàn cao. Nồi, chảo thủy tinh ko gây phản ứng hóa học ngay cả khi xúc tiếp với thực phẩm giàu tính acid. Hơn nữa, thủy tinh truyền nhiệt tới thức ăn rất đều, giữ nhiệt cực ổn nên thực phẩm nhanh chín, nhanh nhừ cùng lúc còn tiết kiệm năng lượng. Nhưng cũng như chất liệu gốm, nồi chảo thủy tinh bự chảng và nặng nên bạn phải chu đáo lúc dùng để tránh sản phẩm bị bể, nứt.

Chọn tậu chảo chống dính

– Lớp chống dính đá hoa cương: đây là chiếc chống dính cao cấp, có độ cứng cao và ít bị trầy xước. granite có khả năng chịu nhiệt thấp, dẫn nhiệt nhanh và phân bố nhiệt đều.

– Lớp chống dính men creramic: đây là loại chống dính khá bền, chỉ sau đá hoa cương. Bề mặt men ceramic ít bị bong tróc nên an toàn cho sức khỏe và tiện dụng vệ sinh. giá tiền rẻ hơn chống dính hoa cương.

– Lớp chống dính Teflon và Withford: đây là hai chiếc phủ chống dính phổ quát nhất trên thị phần với giá bán phải chăng. Ở thời gian đầu tiêu dùng, chảo chống dính Teflon và Withford cho khả năng chống dính rất tích cực nhưng dễ bị bong tróc. Bạn cần ngưng sử dụng lúc lớp chống dính đã bị bong, trầy xước vì kim loại từ những vết trầy này sẽ xúc tiếp trực tiếp có thực phẩm gây hại cho sức khỏe.